レシピ
春野菜のグラタン
材料 （4人分）
食卓が華やかになる、家族向けのごちそうメニューです。
材料（4人分）
- 牛乳…400ml
- 鶏もも肉…200g
- 新玉ねぎ…1個
- アスパラ…4本
- マカロニ…80g
- バター…20g
- 小麦粉…大さじ2
- コンソメ…小さじ1
- ピザ用チーズ…適量
- 塩・こしょう…少々
作り方
- マカロニをゆでます。
- 鶏肉、新玉ねぎ、アスパラを切って炒めます。
- バターと小麦粉を加えてなじませ、牛乳を少しずつ加えます。
- とろみがついたらコンソメ、塩、こしょうで味を調えます。
- マカロニと合わせて耐熱皿に入れ、チーズをのせて焼き色がつくまで焼きます。