お知らせ

さあ！季節は秋。「秋バテ」注意です！

2025年9月29日

食べ物で「秋バテ」対策。

牛乳＋ビタミンB群の豊富な食品で、エネルギー代謝を高めて疲労回復

秋バテの主な原因は、栄養不足によるエネルギーの材料不足と、それをうまく退社できない状態

「エネルギー変換の停滞」にあると考えられます。

この代謝を助けてくれるのが、ビタミンB群。特にビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に重要な役割を果たします。

さらに、B2、B6、B12は、糖質だけでなく、たんぱく質や脂質の代謝にも関わっています。ただし、ビタミンB群は、水に溶けやすく熱に弱いです。

ですので、調理法には工夫が必要です。

牛乳・乳製品には、エネルギーの材料となる三大栄養素に加え、ビタミンB群も含まれています。また、ビタミンB1は、秋に旬を迎える豆類、いも類、玄米

等にも豊富です。これらの食材と牛乳・乳製品を組み合わせたレシピがおすすめ。