2026年3月5日
3月2日(月曜日)午後に如水館(東京都千代田区)にて
優良ふるさと食品コンクールの表彰式が執り行われ、表彰状を受け取りました。
ホリ乳業が新技術開発部門で受賞したのは「河北潟A2牧場牛乳」。
生乳に含まれるたんぱく質(βカゼイン)のうち、消化不良の原因とされるA1型の遺伝子が含まれない牛乳です。
JGAP認証を取得した関連会社のホリ牧場で飼育し、A2のみを産生する乳牛から分別搾乳した生乳を100%使用しています。
ぜひ飲んで味わってみてください。
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