レシピ（テスト）
ホリビオティック ギリシャヨーグルト
もちろんそのまま召し上がっていただいてもよろしいのですが、フルーツやジャムと合わせたり、スムージーにしたり自在です。また、濃密でクリーミーなギリシャヨーグルトは、生クリームやホワイトソースの代用として活用できるでしょう。アイディアしだいでさまざまにご利用いただけます。毎日の食卓のカルシウム源としてホリ乳業からの提案です。
プレミアムヨーグルトでシンバイオティクスメニュー
作り方
「⼤人の温活ヨーグルトと 米粉の鶏団子でミルフィーユ鍋」
材料 （1人分）
白菜300ｇ
大人の温活ヨーグルト 1個（９０ｇ）
みそ 10ｇ
すりおろしにんにく ５ｇ
ごま油 ５ｇ
鶏ひき肉 ８０ｇ
こめの香（米粉） ５ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
すりおろし生姜 ３ｇ
塩コショウ 適量
（つけダレ）
大人の温活ヨーグルト、ポン酢など
作り方
１、各材料の分量を量り、白菜はざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
２、ボウルに鶏ひき肉を入れて手で捏ねる。
３、鶏ひき肉に粘りが出てきた後、こめの香、玉ねぎ、すりおろし生姜、塩コショウを入れて捏ね、
お好みの⼤きさに丸める。
４、鍋の内側にはりつけるように白菜を並べ、白菜の間に<3>の鶏団子を入れる。
５、<4>にみそ、すりおろしにんにく、ごま油、⼤人の温活ヨーグルトをかける。
６、蓋をして中⽕で加熱し、湯気が⽴ったら弱⽕で10分ほど加熱する。
７、鶏団子に⽕が通っていることを確認して完成。
〈おススメな召し上がり方〉
⼤人の温活ヨーグルトをつけだれにすると味の変化が楽しめます。
また、⼤人の温活ヨーグルトにポン酢を少々入れることもおすすめです。
バケットDEオープンサンド（3種）
材料
基本のバケット
・バケット 適宜
・ギリシャヨーグルト 適宜（目安として１個に大さじ山盛り１）
手軽なプレーン
・レモン塩
やる気をチャージ！コーンビーフ
・コーンビーフ 適宜
・スプラウト 適宜
お洒落な友達が来る日にスモークサーモン
・スモークサーモン スライス１枚
・ケーパー 適宜
作り方
- バケットをおこのみの厚さにスライスする。
- たっぷりとギリシャヨーグルトをのせる。
- 具材を飾る。
※具材は自在です。ツナマヨのマヨネーズ半分をギリシャヨーグルトに変えるとカロリーをおさえられます。ポイントは彩り。
グラタン
材料 （カップ5個分）
・ギリシャヨーグルト 大さじ５
・酒かす 小さじ２
・トマトピューレ 小さじ２
・アボカド １個
・塩 少々
・むきえび ５個
・とろけるチーズ 適宜
作り方
- アボカドの種と皮を取り除く
- アボカド、ねりかす、トマトピューレを容器に入れて電子レンジで加熱して練り合わせる。
- ２にギリシャヨーグルト、塩を混ぜ合わせる。
- カップに入れて、むきエビを飾り、とろけるチーズをのせてオーブンやトースターでチーズがやや焦げるまで焼く。
※ほんとうは秘密にしておきたいホリ乳業オリジナルレシピ
ビスケットケーキ
材料
・ギリシャヨーグルト 適宜
・ハードビスケット 適宜
作り方
- ハードビスケットとギリシャヨーグルトを交互に重ねる。一番上をデコレーションケーキのようにアートフルに仕上げるのがコツ。
- 冷蔵庫でひと晩ねかせます。
※マシュマロやフルーツにチアシード。いろいろ楽しんでください。重ねるだけの簡単レシピ。小さなカップにたくさん作ってオフィスの仲間に差し入れに！